●
お料理の一例
食前酒 ワインまたはソフトドリンク
・・・
鮑のサラダ仕立て
肝のヴィネグレットソース フレッシュフォアグラのソテー
ハチミツと黒胡椒の風味
大根添え 手長海老をのせた冷製スープ
ガスパチョキャビアと共に
本日市場よりの鮮魚料理
お口直しのグラニテ
・
シャラン産 鴨胸肉のロティ
または 特選 牛フィレ肉のポアレ
とうもろこしのヨークシャプディングを添えて黒ラッパ茸のソース
・・・
ワゴンデザート エスプレッソ
※ メニュー内容は季節により
変更することがあります。
以上はほんの一例です。
おふたりのご希望にあわせてメニューを
ご提案致します。
|